島 厨房　Kafuu

いつの間にか９月。。。

写真だけ撮っていて、アップできていないのがいくつか


その中でも、毎日まではいかないですが、

Green Smoothieはよく作っています。

沖縄はフルーツ天国で、

葉野菜も夏場はなんとか揃えることができます。

この時期にとれる葉野菜は夏バテ防止の葉野菜や鉄分が豊富なもの。

そしてほぼ年中手に入るサクナ（長命草）などがある。


フルーツも熱を下げる効果があるもや贅沢なマンゴーまであります。


私は、このパッションフルーツ・ドラゴンフルーツ・マンゴーと

シビラン（紅菜）又はエンサイ（空芯菜）のレシピが好き


でも、パッションフルーツももう時期が終わっているので、

今ならパイナップルや島バナナ、シークヮーサーがいいかも

ドラゴンフルーツのピンクとマンゴーのオレンジ、野菜のグリーンがキレイ


仕上がりはGreen Smoothieだけど、色はGreenでなく

ドラゴンのピンクが強くでてこうなります

今、白のドラゴンフルーツの多くでてるときなので

白ドラゴンでも作ってみたいな

色、どうなるんだろぉ～～～