島 厨房　Kafuu

２０１１年６月２１日


早速、おやつを作ってみました

卵も牛乳もバター、砂糖を使わずのあんしんおやつ

Aid foodなおやつたちの試作品



仕上がった、試作のおやつたちを風来荘さんへもってってて

試食をしていただきました。




コッティがどれ食べようか悩んでまぁ～す！


このときの風来荘さんの様子はこちら→★


ドキドキしながらみんなの感想を聞くと。。。

一番うれしいコトバ

「おいしい」ってコトバを言ってくれました。


いつものおやつとかわらないのです

コレ！これを目指してるんです。






私自身、実はこのAid foodなおやつに最初は抵抗がありました。

実際、そういうおやつを今までの中で残念ながらおいしいと思うものに出会ってなく、

そして、おやつが大好きなので、いつものおやつでも

おいしくないものは食べたくない。


作る私にもプレッシャーと抵抗と。


でも、そこを手助けしてくれたのは私の周りの人たち。


このおやつがどういうものか、

このおやつでもおいしいものがあるということを教えてくれた人たち。


そして、この試作をつくるのにいっしょに協力してくれた

仕事熱心で食べることの大好きなパティシエの友人。

とっても力強かったです。


みなさん、ありがとう


まだまだ納得できるおやつになるまで

試行錯誤して作っていきたいと思います