島 厨房　Kafuu

今年は日照不足で

育ちにくかったマンゴー


お隣の島袋さんちの手塩にかけて育った

減農薬マンゴー

今年もおすそ分けをいただきました。

ここのはほんとに甘味が深いです。

育ってくところをずっと見ているせいか、

なんか親しみがわきます


マンゴーを食べ終わったあとの

マンゴーの芯（種）の周りの果肉を上手くとって

マンゴースムージーに

ちょっと濃厚に作ってしまいましたが、

果肉を凍らせて使うのもいいですょ

沖縄はフルーツ天国です