島 厨房　Kafuu

あけまして、おめでとうございます。

昨年は、島 厨房 Kafuuをはじめて、

出店や今帰仁のそーれさんやAコープさんに納品させていだくこともでき

みなさんのお陰で２０１１年を過ごすことができました。

本当にありがとうございました。


Kafuuのおやつを作るにあたり、

２０１１年の災害のことも考えながら、

特殊なおやつをつくることに悩みました。


でも、私の周りに支えて下さるかたたちのお陰で

このおやつを作っていくことの大切さを教わり

続けていきたいとおもい作ってきました。



先日、

「Reikoさんの作るおやつってほんとに普通のおやつと変わらないよね」

そうなんです。

私はこれを目指して作ってきました。

どんなにカラダによくってもカラダにいい味って思ってしまう。


私はカラダにいいものをどんなかたでも抵抗なく食べてもらいたい。

おやつを口にすることの多い子供達に

”あんしん”して食べてもらいたい。


たくさんの方が自然に口にしても安心でおいしいもの。


２０１２年もこれを目指して作っていきたいと思います。



島 厨房 Kafuuの初出店として、

１月５日に石川の*makana*さんのエンタランスにて出店させていただきます。


みなさん、２０１２年もどうぞよろしくお願いします。